CONCEPT

「南信州食材×イタリアン×フレンチ×和食」

地元で過ごしてるからこそ分かる良さ。
地元を離れたからこそ分かる良さ。
それぞれを経験したからこそ伝えられるものがあります。

昼夜で寒暖差の激しい南信州では、本来の味が濃い作物が育ちます。
それを食べて育つ動物達もまた例外ではありません。

そんな素晴らしい食材、素材ひとつひとつにこだわりを持って、
最適な調理法でお届け致します。
ひとつの枠に囚われない数々の料理はまさに菜園。

そしてどこか懐かしく心地よい空間で、
地酒やワインと共にお楽しみ下さい。

MENU

食材の美味しさを引き出す味付けを第一に考え、
火の入れ方、温度、塩分量にこだわって調理しています。

ひと皿ひと皿に気持ちを込めて、
食べて頂くお客様の気持ちに寄り添った料理を心がけています。

食べて頂く方のコンディションや、
その場の雰囲気でも味の感じ方は違います。

私たちの作る料理が、
その方にとって素敵な日のほんの一部にでもなれたら嬉しいです。

FOOD MENU

TAKE OUT MENU

DRINK MENU

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NEWS

• 
  「南信州レストランろると」がYahooニュース、Googleに掲載されました！！2023年4月14日
  こんばんは！南信州レストランろるとです！！⁡本日は皆様にお知らせがございます🫢なんとなんと飯田経済新聞様より当店を取材して頂きましてその内容が飯田経済新聞様公式Yahooニュース、Googleに掲載されております！！👏⁡ […]
• オープン！2023年3月13日

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